Odtłuszczone mleko w proszku (SMP)
Odtłuszczone Mleko w Proszku (SMP) to produkt mleczarski powstały w wyniku odparowania świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka krowiego w procesie suszenia rozpyłowego. SMP to wszechstronny składnik o wysokim współczynniku dyspergowania i rozpuszczalności w wodzie, co czyni go idealnym wyborem do stosowania w produkcji przemysłowej. Jej szeroki zakres zastosowań obejmuje produkcję produktów mlecznych, takich jak jogurty, napoje na bazie mleka, analogi serów, desery, śmietanki do kawy i herbaty oraz mleko UHT.
SMP ma okres przydatności do spożycia około 12 miesięcy. Jego łatwa obsługa i gładkość zapewniają wysoką jakość produktu końcowego w różnych gałęziach przemysłu.